KIỂM TRA CÔNG TÁC BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC TRƯỜNG HỌC TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG LONG HƯNG

Tại Trường THPT Lê Quý Đôn - Long Bình Tân, nhà trường ký hợp đồng với Công ty TNHH Sông Hồng Tân tổ chức nấu ăn tại bếp ăn tập thể, phục vụ bữa sáng và bữa trưa hằng ngày cho học sinh, cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường, với khoảng 1.100 suất ăn/ngày. Mỗi suất ăn có giá 29.500 đồng. Ngoài ra, trường có căn tin do nhà trường tổ chức, quản lý, kinh doanh các loại thực phẩm bao gói sẵn như bánh, sữa, nước đóng chai và một số sản phẩm phục vụ nhu cầu của học sinh.

Tại Trường Mầm non Ngôi Sao, nhà trường tổ chức nấu ăn tại bếp ăn tập thể, phục vụ các bữa sáng, trưa và xế cho trẻ; đồng thời phục vụ bữa trưa cho cán bộ, giáo viên, nhân viên. Trung bình mỗi ngày bếp ăn cung cấp hơn 240 suất ăn, với mức 50.000 đồng/học sinh/ngày.

Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, nguồn gốc nguyên liệu, việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể; đồng thời thực hiện test nhanh một số mẫu thực phẩm và dụng cụ ăn uống. Kết quả, mẫu mì vàng kiểm tra chỉ tiêu hàn the và mẫu tô inox kiểm tra độ sạch bát, đũa đều cho kết quả âm tính.

Qua kiểm tra thực tế tại hai trường, Đoàn kiểm tra liên ngành đề nghị Ban Giám hiệu các trường tiếp tục quán triệt và triển khai thực hiện nghiêm Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, trong đó đặc biệt đề cao trách nhiệm của người đứng đầu đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Đối với các đơn vị, nhà thầu tổ chức bếp ăn tập thể, Đoàn yêu cầu tiếp tục duy trì đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; chấp hành nghiêm các quy định trong quá trình tiếp nhận, bảo quản, sơ chế, chế biến và cung cấp suất ăn; thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định.

Việc kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế và nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn cho học sinh, cán bộ, giáo viên, nhân viên các trường học trên địa bàn phường Long Hưng.